Учимся выбирать кофе в зернах: парочка полезных советов от экспертов

А как начинается ваше утро? Наверняка, с нами согласится масса любителей, что хорошим стартом нового дня является чашечка ароматного кофе. Отметим, что особую бодрость вам придаст кофе в зернах, который перемололи перед приготовлением. О том, как выбирать кофе мы поговорим в этой статье.

До того отправляться в кофейный бутик или интернет-магазин, советуем определиться с сортом кофе. Всего их три:

• Арабика. Самый распространенный сорт. Отличается ярким ароматом и достаточно мягким вкусом, содержит небольшое количество кофеина.


• Робуста. Как правило, применяется в различных смесях, чтобы дать арабике приятную нотку крепости. Отдельно робусту применяют только для создания сублимированного продукта.


• Либерика и дивера. Также являются лишь дополнительными элементами в кофейных смесях.

Как следует выбирать и где купить кофе в зернах?

1. Посмотрите на состав. Арабики должно использоваться как можно больше. Отличить ее от других сортов вы сможете даже внешне. Зерна арабики отличаются овальной формой и достаточно длинные (до 1,5 см), робуста и остальные сорта – гораздо меньше и круглее.


2. Оцените качество кофейной смеси. В упаковке не должно быть лишних добавок. Все зерна ровной формы, имеют выраженный коричневый оттенок с чуть уловимым золотым отливом и насыщенный аромат.


3. Проверяйте герметичность упаковки. Хорошим местом для хранения зерен кофе станет холодильник.

Если вы хотите найти надежный, проверенный магазин кофе в Петербурге, то можно посмотреть на компанию «АБВ сервис групп» (abv-service.ru). У них вы найдете не только несколько десятков сортов качественного кофе, но и огромное количество разнообразного чая, кофемашины и различных аксессуаров. Живите со вкусом!