Как распознать правильный крем-мёд?

Любите такое лакомство, как мед? Тогда вам обязательно стоит отведать крем-мед, который приобретает все большую популярность у россиян. По составу и свойствам он не различается от обычного, но имеет более нежную консистенцию и в дальнейшем не отвердевает.

Как приобрести настоящий крем-мед без добавок и красителей? В общем-то, процесс поиска не различается от покупки простого меда. Достаточно помнить данные рекомендации:

1. Удостоверьтесь в добросовестности продавца. В частности, прежде чем купить мед в Сети, найдите на сайте производителя документы соответствия ГОСТу, технологии производства и отсутствия усилителей вкуса и т.п.


2. Помните, что природный мед не может быть кедровым, тисовым и т.п., так как хвойные сорта деревьев не производят нектар, необходимый для формирования сот. Не обольщайтесь также насчет крем-меда, созданного из экзотичных (ананас, абрикос) или нектароненасыщенных видов растений (земляника, колокольчики). Предлагаем выбирать традиционные сорта: каштановый, дягильный или липовый мед.


3. Тщательно проверьте изделие, не имеет ли крем-мед странной пленки и "химического" запаха, расслоения или пены. Если вы увидели данные свойства - перед вами поддельный мед.


4. Не пытайтесь экономить. Производство крем-меда - удовольствие не из дешевых, поскольку требует использования специализированного оснащения. Так что если вы найдете подозрительно дешевый мед, не стоит его покупать.


5. Также не забывайте про основные отличительные свойства крем-меда. Он не содержит значительных кристаллов, не меняет консистенции в течение 12 месяцев.

Надеемся, вы полюбите вкус и полезность природного крем-меда!